Thuật Ngữ Nghề Bếp

Là một Đầu bếp chuyên về các món Âu, bạn đã biết Chickpea là gì chưa? Có nguồn gốc từ châu Phi, sau đó du Xem thêm

Shift Leader là gì? Là một trong những vị trí quan trọng tại nhà hàng, khách sạn, Shift Leader giúp cho quá trình kinh doanh Xem thêm

Butcher là gì? Đây là vị trí quan trọng tại khu vực sơ chế nguyên liệu nhà hàng, là mắc xích không thể thiếu trong Xem thêm

Wasabi từ lâu đã không còn quá xa lạ với những tín đồ Ẩm thực Nhật, tuy nhiên không phải ai cũng hiểu rõ wasabi Xem thêm

Kefir là gì? Được biết đến là “đứa con” của ẩm thực Tây Tạng, Kefir đem đến nhiều lợi ích cho sức khỏe, không chỉ Xem thêm

Thế giới Ẩm thực vô cùng đa dạng, có nhiều loại rau, gia vị chúng ta sử dụng hàng ngày nhưng lại chưa biết về Xem thêm

Nếu bạn yêu thích Ẩm thực phương Tây và đang theo đuổi phong cách Ẩm thực này, chắc chắn bạn phải biết Parsley là gì Xem thêm

Sour cream là gì? Nếu yêu thích làm bánh hoặc theo đuổi con đường trở thành Đầu bếp bánh chuyên nghiệp, chắc hẳn bạn sẽ Xem thêm

Không chỉ có mì ống, Pizza hay Pasta, nền ẩm thực Ý còn có món Gnocchi rất đặc trưng mang đến hương vị thơm ngon Xem thêm

Trong thế giới gia vị, thảo mộc vô cùng đa dạng, chắc hẳn bạn sẽ thắc mắc Sage là gì và tại sao loại gia Xem thêm