Bạn yêu thích thế giới của những chiếc bánh xinh xắn, ngọt ngào? Bạn mong muốn được làm việc trong Bếp bánh để tự tay cho ra những món bánh ngon phục vụ thực khách? Cùng khám phá nhu cầu tuyển dụng Bếp bánh trong năm 2018 để xác định được lộ trình nghề nghiệp của mình, bạn nhé!

Trong đời sống hiện đại, những món bánh ngày càng trở nên quan trọng và góp mặt ở hầu hết các sự kiện quan trọng, ý nghĩa của chúng ta. Bánh không thể thiếu để ngày trọng đại thêm hạnh phúc, bánh là phần luôn khiến người ta háo hức vào những dịp sinh nhật. Hay trong những bữa tiệc chiêu đãi, bánh được chọn làm món tráng miệng ngọt ngào. Nhu cầu sử dụng bánh ngày càng tăng đã dẫn đến sự ra đời của hàng loạt các cửa hàng, các tiệm bánh. Bên cạnh đó là sự du nhập của các thương hiệu bánh hàng đầu thế giới như Tous Les Jours, Chewy Junior, Paris Baguette, yamazaki bakery… đã khiến thị trường bánh tại Việt Nam trở nên nhộn nhịp hơn bao giờ hết, mở ra nhiều cơ hội việc làm Bếp bánh Âu. Nghề bánh cũng theo đó mà có sức hút vô cùng đặc biệt với nhiều người, nhất là các bạn trẻ.

Cơ hội việc làm Bếp bánhCơ hội việc làm Bếp bánh hiện nay rất lớn – Ảnh: Internet

Ngoài các cửa hàng chuyên về bánh ra thì hiện nay, từ các nhà hàng, khách sạn đến các quán café đều đầu tư một Bếp bánh để thu hút thực khách. Trong năm 2018 cũng như những năm tiếp theo, nghề Bánh vẫn hứa hẹn là một nghề hot bởi sự phát triển không ngừng của Dịch vụ, Du lịch… Do đó, nhu cầu tuyển dụng Bếp bánh rất lớn đặc biệt là Tp.Hcm, Hà Nội và Đà Nẵng bạn không cần lo lắng vấn đề thất nghiệp nếu chọn con đường này.

Các Bếp bánh tuyển dụng nhân sự ở nhiều vị trí khác nhau như: Bếp trưởng Bếp bánh, Bếp phó, Phụ bếp… Nếu bạn là sinh viên mới ra trường hoặc là người chưa có kinh nghiệm làm bánh có thể ứng tuyển vào những vị trí không cần nhiều kinh nghiệm như Phụ bếp bánh… để vừa học vừa tích lũy kinh nghiệm lại có thêm thu nhập. Còn nếu bạn đã có kinh nghiệm có thể ứng tuyển vào những vị trí cao hơn như Bếp phó, Bếp trưởng Bếp bánh…

Khu vực Bếp bánh
Khu vực Bếp bánh có nhiều vị trí khác nhau để bạn ứng tuyển vị trí phù hợp
với khả năng của mình – Ảnh: Internet

Nếu trước đây, nghề Bánh không được chú trọng nhiều thì hiện nay, với sự phát triển mạnh của các loại hình dịch vụ cũng như gu thưởng thức ngày càng cao cấp và khắt khe của thực khách đã khiến nghề Bánh “đắt giá” hơn. Không chỉ làm việc trong một môi trường năng động, tha hồ sáng tạo nghệ thuật để cho ra những món bánh xinh xắn, ngọt ngào, nghề Bánh còn có mức thu nhập khá hấp dẫn và nhiều cơ hội thăng tiến.

thu nhập hấp dẫnVới môi trường làm việc năng động, thu nhập hấp dẫn và nhiều cơ hội thăng tiến,
nghề Bếp được nhiều bạn trẻ lựa chọn – Ảnh: Internet

Tuy nhiên, để trở thành một ứng viên sáng giá trong mắt nhà tuyển dụng và có thể đảm nhận những cấp bậc cao trong khu vực Bếp bánh, bạn cũng nên có sự đầu tư ngay từ đầu. Xu hướng tuyển dụng thợ làm bánh hiện nay đó là ngoài kinh nghiệm, họ còn ưu tiên tìm kiếm những ứng viên đã qua các lớp đào tạo bếp bánh chuyên nghiệp hay trung cấp nghề, có kiến thức, trình độ chuyên môn. Bởi vì, thực khách ngày càng khó tính và đòi hỏi cao hơn ở các món bánh. Kiến thức, sự am hiểu về bánh sẽ giúp bạn làm ra những món bánh phù hợp với từng đối tượng thực khách, mang đến cho họ sự hài lòng cao nhất. Đó là lí do vì sao hiện nay, nhiều bạn trẻ tìm đến các khóa học làm bánh chất lượng để theo đuổi nghề này.

Nhìn chung, nhu cầu tuyển dụng Bếp bánh hiện nay rất lớn, nhiều cơ hội việc làm ở nhiều vị trí khác nhau đang chờ bạn chinh phục. Vậy nên, nếu có niềm yêu thích, say mê những món bánh, đừng ngần ngại bắt đầu bằng các khóa học làm bánh. Cũng đừng quên theo dõi và cập nhật thường xuyên trên https://vieclamdaubep.vn/bep-banh để nhanh chóng tìm được một việc làm Bếp bánh phù hợp.

Tác giả: Lạc Hi

Lạc Hi – Biên tập viên của Vieclamdaubep.vn với 7 năm kinh nghiệm trong lĩnh vực F&B tại nhiều nhà hàng, khách sạn nổi tiếng như: Park Hyatt, The Reverie Saigon,… Tôi luôn tin rằng Vieclamdaubep.vn sẽ là địa điểm lý tưởng cho những người đam mê nghề Bếp như chúng ta, một nơi để bạn tìm kiếm cơ hội việc làm Phụ bếp, Đầu bếp, Bếp trưởng,… Với tất cả kinh nghiệm của mình, Lạc Hi sẽ chia sẻ những câu chuyện chưa kể và nhiều bí quyết tuyệt vời giúp bạn góp nhặt tinh hoa Ẩm thực và vượt qua thử thách của nghề Bếp trong tương lai.